展览时间：2016年8月25-27日 

    展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号） 

    ■主办单位：中国饭店协会 

    全国工商联/中国同源有限公司 

    《中国酒店》杂志社 

    ■承办单位：上海歌华展览服务有限公司 

    ■展会概况： 

    CKES中央厨房设备及用品展览会，作为餐饮厨房行业规模最大、影响力最强、水平最高的博览会之一，始终一如既往关注餐饮厨房行业的创新元素与绿色理念的实践。是打造一站式餐饮厨房营销采购模式，最大限度的整合了全产业链厂家、商家以及网络媒体资源，全方位的向业界人士展示新型中央厨房产品，从而推动加快酒店、餐饮、团膳业的发展，为国民饮食安全、健康、时尚而努力。 

    CKES始终秉承“为展商效益最大化”的宗旨，品牌化的运作方针，依托全国餐饮业领衔地，借助上海独特的市场优势、地理优势、寻求差异化发展，努力打造以“创新、绿色”为核心的实效商贸平台，以专业观众质量、数量保证展会展贸成果，全面确保展会规模与品质的双重提升。 

    ■参展范围： 

    ◇整体厨房、橱柜、厨房电器、厨房改造工程、设计方案； 

    ◇中西厨房设备：烹饪设备、蒸煮设备、烧烤设备、米饭生产设备、铁板烧、油炸机、各式炉灶、煎炒、焙烤、烟机设备等； 

    ◇食品机械设备：素切配、荤切配设备、面制品设备、食品杀菌设备、食品安全检测、调理用具、包装设备等； 

    ◇冷冻设备：冷冻/冷藏库、制冰机、解冻库、真空冷却机、冷鲜柜、保温箱/柜、冷藏车等； 

    ◇清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、厨余垃圾处理技术设备等； 

    ◇用品、用具：不锈钢厨具、刀具、器皿、餐具、切削、保鲜膜/铝箔、净水器、五金配件、工作服等； 

    ◇其它设备：操作台、快餐设备、输送设备、供水设施、环保设备、空调设备、排风设备等。