美味佳肴的制作，都是离不开对各种厨具的使用，好的厨具是可以帮助我们成功的做出各种美味的菜肴，不好厨具可能就会影响我们煮饭的心情。所以大家对厨具的选择，是要十分上心的。那么一般厨房都配哪些厨具？厨房用具如何选购呢？下面就来看看本文的介绍吧。

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一般厨房都配哪些厨具

1、根据厨房用品的不同类别，本文做了如下整理。厨房储藏设备。所为厨房储藏设备，说白了就是食品储藏器跟器物用品储藏器，相信很多朋友都知道这两种储藏设备的功能了吧。厨房用品中的洗涤设备。包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱、桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。还有是厨房用品的调理设备，其主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。厨房用品中的烹调设备，其主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。是厨房用品中的进餐设备，其主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。

2、特别要注意的是，厨房中的通风是厨房设计的起码的要求，也是保证户内卫生的重要条件，也是保持人身健康，安全的必要措施。排气扇，排气罩，脱排油烟机这些都是橱柜必要的设备。

3、具体的厨房用具清单里又都有什么呢？在此，本文想为您列举这些：炒锅、不锈钢漏勺、漏网、油丝、油桶、漏勺垫、锅架、锅垫、炒勺、调料托盘、调料缸、菜墩、垃圾斗、刀片刀、砍刀、磨刀石、细保鲜盒、配菜圆盘、配菜中盘、大汤勺、调料勺、短汤勺、雕刻刀具1套、挖球勺、高压锅、电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等。

厨房用具如何选购

1、厨房台面的选购：选择灶台要根据厨具设备的设计，样式有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。

2、厨房水盆的选购：水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。

3、抽油烟机的选购：抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。

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4、排风扇的选购：排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。

关于厨房厨具的知识就为大家介绍到这，最后想说的是厨房里很多用具是不能缺少的，所以大家一定要学习完之后再去购买，希望上文所讲的内容可以帮助到大家。